Der Elisabeth Kinder und Jugendbereich betreut 2300 Kinder und bereitet im Durchschnitt 1468 Mahlzeiten am Tag zu. Hierfür wurde ein Küchenkonzept ausgearbeitet, das einen Rahmen für ausgewogene, altersentsprechende und abwechslungsreiche Mahlzeiten bietet. Zusätzlich wurde 2012 die Konvention mit „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ unterzeichnet.
In Wilwerwiltz kocht das Küchenpersonal der „Maison Relais Schoulkauz“ in der Regel für 138 Kinder. Hinzukommen 30 Mahlzeiten für die „Crèche Eis Wibbelmais“ und „Bëschcrèche beim Mill“ in Erpeldange.
In unseren Häusern wird sehr auf gute Qualität und die Verwendung regionaler Produkte geachtet. Außerdem pflegen wir eine gute Zusammenarbeit mit den regionalen Produzenten.
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