Die Kampagne sou schmaacht lëtzebuerg

Sou schmaacht Lëtzebuerg Eine einwandfreie Qualität in Reichweite!

"Sou schmaacht Lëtzebuerg" ist eine Sensibilisierungs- und Informationskampagne zur Förderung von Lebensmitteln aus der luxemburgischen Landwirtschaft, dem Weinbau und dem Gartenbau. Sie wurde 2009 von der Landwirtschaftskammer in enger Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsministerium initiiert. Ziel der Kampagne ist es, den aus der luxemburgischen Region stammenden Produkten mehr Sichtbarkeit zu verleihen und die Verbraucher über die Vielfalt der einheimischen Agrarprodukte und die unbestreitbaren Vorteile des Lokavorismus zu informieren.

Zwar sind die traditionellen Produkte der luxemburgischen Landwirtschaft wie Fleisch, Milchprodukte, Weine und Crémants oder auch Schnäpse beim Verbraucher aufgrund ihrer außerordentlichen Qualität bekannt und beliebt, doch haben sich viele luxemburgische Erzeuger in den letzten Jahren diversifiziert und es geschafft, sehr schöne Produkte zu entwickeln, die es verdienen, hervorgehoben zu werden.

In der Tat hat die luxemburgische Landwirtschaft auch für die anspruchsvollsten Feinschmecker etwas zu bieten.

In der Überzeugung, dass die Wahl der Herkunft von Lebensmitteln nicht nur auf die Regale von Metzgereien, Lebensmittelgeschäften oder Supermärkten beschränkt sein sollte, und angesichts der Tatsache, dass immer mehr Mahlzeiten außerhalb des Familienhaushalts eingenommen werden, hielten es die Initiatoren der Kampagne für angebracht, die Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsgastronomie zu sensibilisieren, damit sie Produkte und Gerichte anbieten, die auf der Grundlage von Produkten aus der luxemburgischen Landwirtschaft, dem Weinbau und dem Gartenbau zubereitet werden.

Daher wurde das Programm ganz natürlich auf die Gastronomie ausgeweitet und eine entsprechende Vereinbarung ausgearbeitet.