Für alle, die Fleisch mit Qualitätsgarantie bevorzugen, wird Rindfleisch mit dem Qualitätssiegel „Produit du terroir“ („Lokalerzeugnis“) hergestellt, das einem strengen Lastenheft der Landwirtschaftskammer unterliegt. Dieses garantiert die Luxemburger Herkunft des Erzeugnisses, die Nachvollziehbarkeit der Herstellungsetappen, eine natürliche Fütterung, eine artgerechte Tierhaltung, einen kurzen Transportweg, eine saubere Schlachtung und eine optimale Fleischreifung.
