NICOLAY Marc

Des pommes de terre de qualité exceptionnelle

Il y a environ quinze ans, Marc Nicolay a diversifié son exploitation agricole à Fingig en ajoutant la culture de légumes. Aujourd’hui, la culture de la pomme de terre, qu’il a lancée avec la variété réputée « Nicola » d’une qualité remarquable, constitue le cœur de sa vente directe. Actuellement, une douzaine de variétés sont cultivées, dont la « Nicola », toujours très populaire, ainsi que la pomme de terre rouge « Laura » au goût délicieux et la « Vitelotte », de couleur violette. Toute la production bénéficie du label de qualité « Produit du terroir - Lëtzebuerger Gromperen » délivré par la Chambre d’Agriculture.

Dans ses champs comme pour le stockage, l'agriculteur utilise des techniques modernes, telles que la climatisation, qui consomme peu d'énergie et permet de conserver les pommes de terre tout au long de l’année. Ainsi, les consommateurs peuvent être assurés d'avoir des produits locaux, savoureux et de qualité en toutes saisons, sans avoir à recourir à des importations.

Pour ceux qui souhaitent savourer ces délicieuses pommes de terre sous forme de frites, Marc Nicolay propose ses « Lëtz Frites », d’un diamètre de 10 millimètres, disponibles en sacs de congélation de 2,5 kilos.

En plus de ses pommes de terre de qualité supérieure, Marc Nicolay propose également des oignons, de l’ail, des pommes, du jus de pomme, du miel et des liqueurs de haute qualité.