Vum Séi a méi
Au pied des ruines du plus vieux fort du Luxembourg, la famille Van der Aar-Streumer vous accueille dans son restaurant Comte Godefroy.
À la découverte de la carte de menu, on comprend qu’ici on est très investi dans la promotion et la dégustation de produits du terroir. Monsieur Streumer et son équipe n’hésitent pas à se lancer dans de nouvelles créations élaborées à base de produits luxembourgeois comme par exemple le Potthucke, une sorte de gâteau de pommes de terre râpées à la Mettwurst et confiture de prunes.
En tant que membre de la commission consultative du Parc naturel de la Haute-Sûre, Monsieur Streumer travaille en étroite collaboration avec les différents producteurs de sa région. Ainsi le comte Godefroy propose par exemple un « menu du parc Öwersauer » avec, entre autre, une crème d’épeautre, une assiette campagnarde, la cassolette du mois ou encore les fameuses quenelles de viande enrobées de pate à nouilles fabriquée avec de la farine d’épeautre.
Une grande terrasse avec une vue imprenable permet de profiter du beau temps tout en dégustant la bonne cuisine du comte Godefroy
Comte Godefroy
Hotel de la Sure
1, rue du Pont
L-9650 Esch-sur-Sûre
S. http://www.hotel-de-la-sure.lu/
Heures d'ouverture
Tous les jours de 12.00 à 15.00 et de 18.30 à 22.00 heures
Ouvert toute l´année de fin JANVIER jusque MI-DÉCEMBRE
+352 83 91 10 Réserver une table
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