Hierber Brennerei

Des eaux-de-vie et des liqueurs d’excellente qualité

La Hierber Brennerei (distillerie d’Herborn) commercialise quarante sortes d’eaux-de-vie (de pomme, de poire, de quetsche, de mirabelle, de cerise et beaucoup d’autres), et tout un assortiment de liqueurs, dont du gin, des eaux-de-vie de fines herbes, de l’eau-de-vie de grain, du Marc, de la sambuca, du whisky, de la vodka, et du « Vizdrëpp » (selon la méthode Calvados). Le credo de la maison d’Herborn est que c’est seulement à partir d‘un bon moût qu’on peut obtenir une eau-de-vie de qualité, et ainsi, les fruits utilisés sont tout d‘abord soigneusement lavés, dénoyautés et équeutés, puis minutieusement contrôles pendant le processus de fermentation, afin de garantir une qualité irréprochable. Il est proposé aux visiteurs qui s’intéressent à la fabrication de l’eau-de-vie de passionnantes visites assorties de dégustations, pendant lesquelles ils découvriront en plus de la distillerie la ferme laitière avec son installation de traite automatisée. Ensuite, les groupes d’invités ont la possibilité de se faire servir, sur demande, un repas dans la grande salle des fêtes. On peut aussi se procurer des corbeilles-cadeaux personnalisées et des bouteilles spéciales dans le magasin de la distillerie d’Hierber, où sont également disponibles les spiritueux cités plus haut.