Le service pour enfants et jeunes gens du groupe elisabeth s’occupe de 2 300 enfants et prépare en moyenne 1 468 repas par jour. Pour ce faire, un concept culinaire dans le cadre duquel des repas équilibrés, variés et adaptés à l’âge sont proposés a été mis au point. De surcroît, la convention avec « Sou schmaacht Lëtzebuerg » a été signée en 2012.
À Schieren, le personnel de cuisine de la « Maison Relais Rousennascht » cuisine en règle générale pour 115 enfants. À ceci s’ajoutent 18 repas pour la « Crèche Bim Bam » à Schieren.
Nos maisons veillent à proposer des repas d’excellente qualité et à utiliser des produits régionaux. De plus, nous nous appliquons à assurer une bonne coopération avec les producteurs régionaux.
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