Teilnehmende Restaurants

  • Restaurant „La Tourelle“, Stadtbredimus
  • Restaurant « Lohengrin » (Hôtel St. Nicolas), Remich
  • Restaurant "Les Écuries du Parc", Clervaux
  • Restaurant « De Bräilëffel », Kleinbettingen
  • Restaurant « Melusina », Luxembourg
  • Hotel-Restaurant „Du vieu chateau“, Wiltz
  • Restaurant „FirwatNet“, Luxembourg-Cents
  • Hotel-Restaurant „L’Ernz Noire“, Grundhof
  • Restaurant am Camping „Camp relax“, Haller
  • Restaurant „De Pefferkaer“, Huncherange
  • Hotel-Restaurant „Manoir Kasselslay“, Roder
  • Restaurant „Beim aalen Tuurm“, Mersch
  • Restaurant „Brideler Stuff“, Bridel
  • Restaurant „La Rameaudière“, Ellange-Gare
  • Restaurant „A Guddesch“, Beringen
  • Hotel-Restaurant „Am Klouschter“, Mondorf-les-Bains
  • Restaurant "Steinmetz", Bech

Teilnehmende Betriebe Kollektivgastronomie

  • Hospice civil de Hamm, Luxembourg-Hamm
  • Hospice civil du Pfaffenthal, Luxembourg
  • Foyer du jour Rodange – Villa Bambi, Rodange
  • Maison Relais Nommern
  • Crèche Bim Bam Schieren
  • Résidence du Parc Ronnwiss, Rodange
  • Résidence Le Chat Botté, Berdorf

Die Kampagne in der luxemburgischen Gastronomie

Die Kampagne„Sou schmaacht Lëtzebuerg“ startet durch in der Luxemburgischen Gastronomie : im Rahmen einer Pilotphase beteiligen sich 18 Restaurants und 8 Kantinen im ganzen Land an der Kampagne.

Auf einer Pressekonferenz am 26. Oktober 2010 im Restaurant "Melusina" in Luxemburg-Stadt präsentierte die Chambre d'Agriculture die Liste der teilnehmenden Restaurants und Kantinen.

Für den Konsument bietet die Pilotphase folgende Vorteile:

  • Sie finden auf der Karte der Restaurants Gerichte oder auch Menu's „Sou schmaacht Lëtzebuerg“, gekennzeichnet durch das Logo der Kampagne. Diese Gerichte bestehen zum Großteil (abhängig von der Verfügbarkeit der Zutaten) aus Lebensmitteln der Luxemburger Agrarwirtschaft. Die Küchenchefs lassen sich in der Zusammenstellung ihrer Gerichte und Menus von der saisonalen Verfügbarkeit der Produkte inspirieren.
  • In der Kollektivgastronomie bedeutet die Teilnahme an der Pilotphase der Kampagne, dass an 2 Tagen der Woche das Tagesmenu „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ heisst und somit auch konform zu den Regeln der Pilotphase ist: die Hauptbestandteile der Gerichte kommen aus der Luxemburger Landwirtschaft.

Hier die Liste der 18 Restaurants und 8 Kantinen im Großherzogtum, die die Kampagne ab November aktiv unterstützen und ihren Gästen „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ servieren:

Restaurant „La Tourelle“ 12, route du Vin
L-5450 Stadtbredimus
Tél.: 23698511
www.tourelle.lu
Restaurant « Lohengrin » (Hôtel St. Nicolas) 31, Esplanade
L-5533 Remich
Tél.: 26663
www.saint-nicolas.lu
Restaurant "Les Écuries du Parc" 4, rue du Parc
L-9708 Clervaux
Tél.: 920364
www.staell.lu
Restaurant « De Bräilëffel » 11, rue de la Gare
L-8380 Kleinbettingen
Tél.: 390198-1
www.hoteljacoby.lu
Restaurant « Les Bateliers » 10 rte du Vin
L-6794 Grevenmacher
Tél.: 26 74 58 80
Restaurant « Melusina » 145, rue Tour Jacob
L-1831 Luxembourg
Tél.: 43 59 22
www.melusina.lu
Hotel-Restaurant „Du vieu chateau“ 1-3, Grand Rue
L-9530 Wiltz
Tél.: 95 80 18
www.hotelvchateau.com
Restaurant „FirwatNet“ 140, rue Cents
L-1319 Luxembourg
Tél.: 436787
Hotel-Restaurant „L’Ernz Noire“ 2, route de Beaufort
L-6360 Grundhof
Tél.: 836040
www.lernznoire.lu
Restaurant am Camping „Camp relax“ 20, Henerecht
L-6370 Haller
Tél.: 836748
www.camprelax.com
Restaurant „De Pefferkaer“ 49 route d'Esch
L-3340 Huncherange
Tél.: 513575
www.de-pefferkaer.lu
Hotel-Restaurant „Manoir Kasselslay“ Maison 21
L-9769 Roder
Tél.: 958471
www.kasselslay.lu
Restaurant „Beim aalen Tuurm“ 5-6 rue Jean Majerus,
L-7555 Mersch
Tél.: 326855
Restaurant „Brideler Stuff“ 1, rue Lucien Wercollier
L-8156 Bridel
Tél.: 338734-1
www.bridelerstuff.lu
Restaurant „La Rameaudière“ Op der Jhanglisgare
L-5690 Ellange-Gare
Tél.: 23661063
www.larameaudiere.lu
Restaurant „A Guddesch“ 1, am Kaesch
L-7593 Beringen
Tél.: 26320420
www.gudd.lu
Hotel-Restaurant „Am Klouschter“ 8 av. Marie-Adélaïde
L-5635 Mondorf-les-Bains
Tél.: 2 66 73-9
www.am-klouschter.lu
Restaurant "Steinmetz" 1, Kuelegruecht
L-6231 Bech
Tél.: 790106
www.steinmetz.lu