Die Kampagne in der luxemburgischen Gastronomie
Die Kampagne„Sou schmaacht Lëtzebuerg“ startet durch in der Luxemburgischen Gastronomie : im Rahmen einer Pilotphase beteiligen sich 18 Restaurants und 8 Kantinen im ganzen Land an der Kampagne.
Auf einer Pressekonferenz am 26. Oktober 2010 im Restaurant "Melusina" in Luxemburg-Stadt präsentierte die Chambre d'Agriculture die Liste der teilnehmenden Restaurants und Kantinen.
Für den Konsument bietet die Pilotphase folgende Vorteile:
- Sie finden auf der Karte der Restaurants Gerichte oder auch Menu's „Sou schmaacht Lëtzebuerg“, gekennzeichnet durch das Logo der Kampagne. Diese Gerichte bestehen zum Großteil (abhängig von der Verfügbarkeit der Zutaten) aus Lebensmitteln der Luxemburger Agrarwirtschaft. Die Küchenchefs lassen sich in der Zusammenstellung ihrer Gerichte und Menus von der saisonalen Verfügbarkeit der Produkte inspirieren.
- In der Kollektivgastronomie bedeutet die Teilnahme an der Pilotphase der Kampagne, dass an 2 Tagen der Woche das Tagesmenu „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ heisst und somit auch konform zu den Regeln der Pilotphase ist: die Hauptbestandteile der Gerichte kommen aus der Luxemburger Landwirtschaft.
Hier die Liste der 18 Restaurants und 8 Kantinen im Großherzogtum, die die Kampagne ab November aktiv unterstützen und ihren Gästen „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ servieren:
| Restaurant „La Tourelle“ | 12, route du Vin L-5450 Stadtbredimus |
Tél.: 23698511 www.tourelle.lu |
| Restaurant « Lohengrin » (Hôtel St. Nicolas) | 31, Esplanade L-5533 Remich |
Tél.: 26663 www.saint-nicolas.lu |
| Restaurant "Les Écuries du Parc" | 4, rue du Parc L-9708 Clervaux |
Tél.: 920364 www.staell.lu |
| Restaurant « De Bräilëffel » | 11, rue de la Gare L-8380 Kleinbettingen |
Tél.: 390198-1 www.hoteljacoby.lu |
| Restaurant « Les Bateliers » | 10 rte du Vin L-6794 Grevenmacher |
Tél.: 26 74 58 80 |
| Restaurant « Melusina » | 145, rue Tour Jacob L-1831 Luxembourg |
Tél.: 43 59 22 www.melusina.lu |
| Hotel-Restaurant „Du vieu chateau“ | 1-3, Grand Rue L-9530 Wiltz |
Tél.: 95 80 18 www.hotelvchateau.com |
| Restaurant „FirwatNet“ | 140, rue Cents L-1319 Luxembourg |
Tél.: 436787 |
| Hotel-Restaurant „L’Ernz Noire“ | 2, route de Beaufort L-6360 Grundhof |
Tél.: 836040 www.lernznoire.lu |
| Restaurant am Camping „Camp relax“ | 20, Henerecht L-6370 Haller |
Tél.: 836748 www.camprelax.com |
| Restaurant „De Pefferkaer“ | 49 route d'Esch L-3340 Huncherange |
Tél.: 513575 www.de-pefferkaer.lu |
| Hotel-Restaurant „Manoir Kasselslay“ | Maison 21 L-9769 Roder |
Tél.: 958471 www.kasselslay.lu |
| Restaurant „Beim aalen Tuurm“ | 5-6 rue Jean Majerus, L-7555 Mersch |
Tél.: 326855 |
| Restaurant „Brideler Stuff“ | 1, rue Lucien Wercollier L-8156 Bridel |
Tél.: 338734-1 www.bridelerstuff.lu |
| Restaurant „La Rameaudière“ | Op der Jhanglisgare L-5690 Ellange-Gare |
Tél.: 23661063 www.larameaudiere.lu |
| Restaurant „A Guddesch“ | 1, am Kaesch L-7593 Beringen |
Tél.: 26320420 www.gudd.lu |
| Hotel-Restaurant „Am Klouschter“ | 8 av. Marie-Adélaïde L-5635 Mondorf-les-Bains |
Tél.: 2 66 73-9 www.am-klouschter.lu |
| Restaurant "Steinmetz" | 1, Kuelegruecht L-6231 Bech |
Tél.: 790106 www.steinmetz.lu |
